Veterinario qa padre

No solo el gluten de trigo estaba contaminado. ¿Es eso cierto?

No solo el gluten de trigo estaba contaminado. ¿Es eso cierto?

Nuestra pregunta esta semana fue:

¿Has oído que no solo el gluten de trigo está contaminado?

Sally B. Little Rock, AK

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Hola, gracias por tu correo electrónico, Sally. Sí, ayer salió la FDA diciendo que el concentrado de proteína de arroz también se vio afectado. Aquí está el comunicado de prensa de la FDA.

Actualización de la FDA sobre alimentos contaminados para mascotas

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) está investigando un envío importado de concentrado de proteína de arroz que se ha encontrado que contiene melamina. El concentrado de proteína de arroz puede haberse utilizado como ingrediente en algunos alimentos para mascotas. La investigación de la FDA sobre la proteína del arroz está siendo llevada a cabo por especialistas en la sede de la FDA y en ocho oficinas de distrito de la FDA. Hasta ahora, se ha establecido lo siguiente:

  • El envío sospechoso de concentrado de proteína de arroz fue importado y descargado durante la semana del 2 de abril de 2007 por Wilbur-Ellis, un importador y distribuidor de productos agrícolas, incluido el concentrado de proteína de arroz, con sede en San Francisco, CA. La fuente del producto se identifica como Tecnología biológica de Binzhou Futian en China.
  • El envío consistió principalmente en concentrado de proteína de arroz en bolsas blancas, pero también incluyó una bolsa rosa que fue etiquetada, en parte, con la palabra "melamina".
  • El 15 de abril, Wilbur-Ellis notificó al Centro de Medicina Veterinaria de la FDA sobre el envío sospechoso. El 16 de abril, la FDA lanzó una investigación a nivel nacional que rastrea ocho entradas de importación identificadas como enviadas desde la firma china desde julio de 2006. Las pruebas de la FDA revelaron melamina en las bolsas blancas y rosadas.
  • Wilbur-Ellis ha iniciado un retiro de todos los concentrados sospechosos de proteína de arroz que había importado y distribuido; ver //www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/wilburellis04_07.html.
    Los investigadores de la FDA han obtenido registros que muestran la distribución a cinco fabricantes de alimentos para mascotas en siete ubicaciones. Los investigadores actualmente están inspeccionando a los cinco fabricantes y recolectando muestras adicionales, según corresponda.
  • La FDA inició inspecciones en Royal Canin USA y C.J. Foods y, como resultado, ambas compañías han retirado voluntariamente ciertos productos; ver //www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/royalcanin04_07.html y //www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/bluebuffalo04_07.html.
  • La FDA también ha confirmado la presencia de melamina en productos alimenticios para mascotas que contienen concentrado de proteína de arroz. Esos productos, y otros dentro de la misma línea de productos, están actualmente en retiro del mercado por Natural Balance Pet Foods y están etiquetados como: alimentos para perros enlatados y en bolsas de venado y arroz integral; Golosinas de venado y arroz integral; y comida seca para gatos Venison y Green Pea; ver //www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/naturalbalance04_07.html.

    Si la investigación de la FDA determina que se han fabricado productos alimenticios para mascotas adicionales a partir del concentrado de proteína de arroz sospechoso, la FDA esperará que los fabricantes inicien acciones voluntarias para eliminar estos productos del mercado. La FDA continuará comunicando sus hallazgos con prontitud.

    En un desarrollo relacionado, el Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA) emitió un comunicado de prensa el 19 de abril de 2007, declarando que las pruebas de laboratorio de CDFA habían detectado melamina en la orina de los cerdos en la granja de cerdos estadounidense en Ceres, CA. Para obtener más información, consulte: //www.cdfa.ca.gov/exec/pa/pressreleases/PressRelease.asp?PRnum=CDFA07-038.

    Debido a la participación de la alimentación animal, la FDA está trabajando con CDFA en este desarrollo.

    La FDA continúa trabajando de manera integral para proteger los alimentos para mascotas del país, así como para realizar una investigación completa para determinar cualquier impacto en el suministro de alimentos para humanos. La agencia ahora está probando todo el concentrado de proteína de arroz de China y continúa probando todo el gluten de trigo importado de China, y está lista para aumentar su vigilancia de otros productos, si es necesario.

    Para buscar la última lista de productos retirados, que se actualizará cuando se reciba nueva información, consulte: //www.accessdata.fda.gov/scripts/petfoodrecall/.

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